Без цибулі неможливо уявити собі багато страв. Але дивовижні властивості цього чудо-овоча не обмежуються кулінарною сферою.
 Цибуля по праву вважається незамінним продуктом харчування. ЇЇ харчова цінність визначається унікальним складом білків, клітковини, мінеральних солей, вітаміну С і мікроелементів. Цибуля має унікальні знезаражувальні та бактерицидні властивості.
Цибуля забезпечує красу і блиск волосся – в ній високий вміст кремнію, важливого компоненту для зміцнення коренів волосся. Цибульні маски значно покращують стан волосся – зміцнюють корені, сприяють швидшому росту, ущільнюють структуру волосся. Спробуйте регулярно робити цибульні маски для волосся. Три столові ложки цибульного соку втирають в корені 1-2 рази на тиждень. Голову укутують рушником, а потім змивають шампунем. Якщо у вас сухе волосся тримайте маску одну годину, якщо нормальне – дві години. А от жирне волосся вимагає тригодинної маски. Для слабкого і пошкодженого волосся є корисна маска: у терту цибулю додайте рослинне масло, яєчний жовток і мед – по чайній ложці кожного компоненту. Нанесіть цю суміш на голову, тепло укутайте і через годину змийте.
При випаданні волосся використовується кашка зі свіжоподрібненої цибулі. За півтори години до миття голови її втирають у шкіру й укутують голову шерстяним шарфом або хусткою. Цей засіб також попереджає і передчасну появу сивини. Курс лікування становить два місяці. Його рекомендується проводити три рази на рік.
Корисно втирати цибульний сік з коньяком і відваром кореня реп’яха в шкіру голови під волоссям, якщо у вас лупа. На одну частину коньяку слід брати 4 частини цибульного соку і 6 частин відвару кореня реп’яха. Три процедури повністю позбавляють від лупи.
Широко застосовується цибуля й у косметології. Адже всі її сорти містять цинк, а цинк позитивно впливає на шкіру. Цибульні маски освіжають, живлять і розгладжують зморшкувату шкіру. Особливо корисна маска з молодої цибулі, звареної у лушпинні, жінкам після сорока. Розім’яти зварену цибулину, змішати зі сметаною і накласти на обличчя. Через 20 хвилин змити. Вода, в якій варили цибулю, – прекрасний антибактеріальний засіб. Нею слід умиватися. Ось один з рецептів еліксиру здорової шкіри: 10 цибулин середнього розміру і 1 головку часнику варити в 1 літрі молока не менше години. Додати мед. Приймати еліксир по одній столовій ложці 3-5 разів на день.
При пігментних плямах ефективний компрес з тертої сирої цибулі і меду. Його тримають на шкірі до появи легкого пощипування. При лущенні і запаленні шкіри натерту сиру цибулину змішують з борошном у рівних пропорціях. Кашку, що вийшла, наносять на обличчя і зверху накривають серветкою. Маску тримають 15 хвилин, потім змивають холодним молоком, розведеним наполовину з водою.
Якщо ви спробуєте щодня опускати на 5 хвилин руки в цибульний відвар, то шкіра стане шовковистою і ніжною. Щоденне протирання нігтьової пластини зрізом цибулі, збризнутим лимонним соком, – ефективний метод боротьби з ламкими нігтями. Цибульний запах повністю зникає в кислому середовищі. Тому після всіх цибульних процедур достатньо протерти шкіру будь-яким соком цитрусових, сироваткою або водою з додаванням лимонної кислоти.
При хворобах ясен, а також для зміцнення зубів корисно жувати шматочок цибулі. Після цієї процедури прополоскати рот водою з лимонним соком – запах зникне.
Чатіше протирайте клавіатуру  Руки треба мити не лише перед їжею, а й після роботи на комп’ютері, щоб уберегти очі від кон’юнктивіту. При лабораторному дослідженні клавіатур у комп’ютерів загального користування у Дартмутському коледжі (Нью-Хемпшир, Великобританія) збудник захворювання очей – коньюнктивіт – було виявлено на кожній з 60 клавіатур, повідомляє служба новин CNN.
Крім того, лікарі-офтальмологи радять користувачам «персоналок» хоча б раз на півгодини відриватися від екранів моніторів і, при можливості, перемістити погляд якомога далі до лінії горизонту, поморгати і зробити кілька нескладних вправ для очей. А можна й просто прикрити повіки і посидіти кілька хвилин у темряві. Якщо не забувати про це, то наприкінці робочого дня вам не буде видаватися, ніби у ваші очі насипано пісок.
між іншим
Відкрито ще одну лікувальну властивість цибулі. Якщо людина схильна до частих кон’юнктивітів та інших очних інфекцій, то йому корисно частіше різати цибулю. Цибульні пари перемагають інфекції, а сльози вимивають їх.
Коли квіти небезпечні Адміністрація шпиталю у Шропширі (Великобританія) заборонила відвідувачам приносити післяопераційним хворим квіти. Виявляється, вміщені у вазу з водою квіти можуть стати джерелом інфекції, що викликається бактерією pseudomonas, яка активно розмножується у воді, використовуючи продукти гниття стебел рослин. Потрапивши до ран, ця бактерія викликає сильні нагноєння.
«Охорона» для мозку Група дослідників Сеульського національного університету оголосила про відкриття протеїну (білка), що відіграє велику роль у захисті центральної нервової системи людського організму. Це відкриття, що стало підсумком чотирьох років наполегливих досліджень, дасть змогу по-новому приступити до боротьби з такими практично невиліковними раніше хворобами мозку, як хвороба Альцгеймера та інсульти. Протеїн, знайдений вченими під керівництвом професора Кім Гю Вона, відіграє важливу роль бар’єра, що захищає наш мозок. Цей білок ущільнює ендотелій, що встилає внутрішню поверхню кровоносних судин і капілярів мозку, утворюючи свого роду захисний бар’єр, який перешкоджає проникненню в тканини мозку шкідливих субстанцій, котрі містяться в крові. При всьому цьому така «охорона» не заважає припливу поживних речовин і кисню.Матеріали підготувала Олена ДУНАЄВСЬКА
|
