Організм продовжує накопичувати вітаміни, мікроелементи. Серцево-судинна система, печінка, нирки відновлюють себе, «чистяться», відбувається активне лікування кавунами, стиглим глодом, виноградом, динями.
Легені «відпочивають» від запальних захворювань, бронхітів, легше дихається астматикам, добре проходить лікування хронічного запалення легень і туберкульозу. Позбутися цих хвороб допомагають кавуни, квіти айстри, глід, виноград, конюшина, які є природними рослинними антибіотиками.
Потрібно заготовити конюшину на холодний і морозний періоди, коли частішають простудні захворювання, загострюються бронхіти, трахеїти, ангіни, запалення легень.
У вересні багато продуктів, які мають сечо– і жовчогінний ефект, виводять камені з нирок, печінки, жовчного і сечового міхурів, – кавуни, барбарис, глід, вербена, виноград, диня, конюшина, коріандр, лопух, маслини, пастернак, топінамбур. Багато можна сказати про топінамбур. У цьому місяці хворим на діабет треба велику увагу приділити йому. Гіпертонікам і тим, у кого був інфаркт чи інсульт, корисно підлікуватися чудовим овочем, а також провести профілактику цих важких захворювань.
Не слід забувати про осіннє загострення виразкової хвороби шлунка. У лікуванні цих недуг допоможуть топінамбур, маслини, лопух, коріандр, барбарис. Хворим, схильним до новоутворень, бажано провести профілактику за допомогою барбарису. Добре зробити з нього заготівлю на зиму.
Вино – еліксир життя
Дослідження вчених підтверджують, що еліксир життя можна отримати з червоного вина. У червоному вині вчені знайшли ензими, під впливом яких клітки розмножуються на 80% швидше і живуть майже в 1,5 раза довше. Перші дослідження проводилися на звичайних пекарських дріжджах. Зараз вчені вже вивчають дію вина на лабораторних пацюках і мишах. Це відкриття може призвести до перевороту не тільки в медицині, але й у косметичній промисловості. Розглядається навіть можливість виготовлення «таблетки молодості» на основі червоного вина, передають Вести.Ru.
Що захистить від стресуЯкщо обмін серотоніну в організмі нормальний, то людина легко переносить будь-які «удари» долі» й зберігає присутність духу. За це відповідає ген, що регулює обмін серотоніну – одного з фізіологічно активних біогенних амінів в організмі тварин і людини, який відіграє значну роль у патохімічних і патофізіологічних механізмах формування та розвитку багатьох синдромів.
Чому, коли життя підносить жорстокі уроки, деякі люди «опускають руки», а інші відповідають на виклик долі? До розв’язання цього питання приступила Міжнародна наукова група з Лондонського королівського коледжу (King’s College London), яка досліджувала ген (5-HTT), який транспортує серотонін.
Виявилося, що існують генетичні механізми реагування на стрес. Уся річ полягає у спадково детермінованих особливостях обміну серотоніну, який тісно пов’язаний з депресією. Механізм дії багатьох антидепресантів полягає у впливі на обмін цього нейромедіатора.
Особливості будови цього гена визначають – наскільки велика ймовірність того, що на стрес індивідуум відповість депресивною реакцією. Виділені короткі і довгі варіанти 5-HTT.
Індивідууми з двома короткими генами 5-НТТ більш ніж у 2,5 раза частіше давали депресивні реакції на стрес. Особи з двома довгими 5-НТТ демонстрували психологічну стійкість під час стресу. Таким чином, вивчення генотипу індивідууму дозволить передбачити характер реакції на непередбачені впливи.
Російські ж фізіологи вважають, що міра стійкості до стресу визначена генетично й залежить від рівня серотоніну в слизовій оболонці шлунка. Тому деяким людям постійні труднощі дійсно допомагають загартувати характер, інших же, навпаки, послаблюють.
Кавун Кавун багатий на каротин, вітаміни С, В1, В2, В6, РР, D. Він містить багато солей міді, заліза, фосфору, кальцію, калію, цинку, фолієву кислоту. Клітковина легко засвоюється, тому кавун рекомендується для лікувального харчування, профілактики анемії, атеросклерозу, для виведення надлишків холестерину. Кавун дуже корисний для тих, хто переніс хворобу Боткіна. Він швидко і надійно відновлює антитоксичну функцію печінки. Кавун корисний всім, хто важко і довго хворів, переніс операцію, особливо, якщо вона супроводжувалася складним і тривалим наркозом. Кавун – найкраща їжа для хворих на склероз, подагру, артрит, ревматизм. Основна властивість кавуна – сильна сечогінна дія. Крім того, кавун – це прекрасний засіб для очищення кишечнику, подрібнення, видалення (виведення) каменів з нирок, особливо з сечового міхура і сечоводів. Найвищі дегідратичні властивості не в червоному м’якуші кавуна, а в поверхневому зеленому шарі, який легко висушити і заготовити на зиму. Шкірка кавуна вдесятеро багатша на вітаміни, ніж сам м’якуш, вона активізує роботу мікроорганізмів товстого кишечнику, лікує дисбактеріоз як у дітей, так і у дорослих.
Сік білого м’якуша кавуна – надзвичайно ефективний за своєю сечогінною дією. Приготувати його дуже просто. Для цього м’якуш треба пропустити через соковижималку. До нього можна додати сік 1-2 яблук – отримуємо ліки для серця. 2 склянки такого соку на день чудово впливають на шкіру, зміцнюють і роблять красивим волосся.
Айстра Найбільш цінна в лікувальному плані айстра з бузково-фіолетовими кольорами. У тибетській медицині вважалося, що квіти айстри «висушують гній крові», тобто виліковують зараження крові. Здавна в Кореї, Китаї, Японії лікували корінням, стеблами з листям, суцвіттями айстри бронхіти, трахеїти, абсцес у легенях, хвороби нирок і печінки. Лікували просто: брали столову ложку пелюсток – сухих або свіжих – і додавали в овочеві та фруктові салати. При лікуванні простуди, бронхіту, кашлю використовують відвар коріння або квітів: столову ложку залити склянкою окропу. Не кип’ятити! Настоювати 20 хвилин. Процідити. Пити тричі на день через 20 хвилин після їжі.
Матеріали підготувала Олена ДУНАЄВСЬКА
|
