Дискримінація дрібних дешевих сортів риби шкодить збереженню стабільного високого рівня здоров’я. Адже кілька, хамса, тюлька – величезний резерв кальцію, а значення цього елемента для здоров’я важко переоцінити.
Уся людина – від кінчиків волосся до нігтів – залежить від безперебійного надходження цього елемента. Він бере участь у формуванні кісткової тканини, під його впливом формуються гарні міцні зуби. Кальцій також сприяє здоров’ю і красі волосся і нігтів. Особливо важливим є постійне надходження кальцію до організму дітей, людей похилого віку і жінок у різному віці. Потрібно пам’ятати, що під час вагітності і годування мати автоматично передає свій кальцій дитині. Найбільш поширена хвороба, пов’язана з нестачею цього елемента в організмі, – остеопороз.
Засвоєння кальцію організмом нерозривно пов’язане з іншим важливим елементом – фосфором. Фосфор нарівні з кальцієм у чудовому поєднанні міститься в дрібній рибі. Основна харчова цінність кільки та іншої подібної дрібної риби не в їхньому ніжному м’якуші, а у хребті, кістках, лусці і хвості. Саме у цих частинах зосереджені основні запаси кальцію і фосфору.
Крім кальцію і фосфору в свіжій рибі міститься цінна жирна кислота – «Омега-3», яка сприяє профілактиці серцевих захворювань. Саме вживанням цього ненасиченого жиру вчені пояснюють низький рівень захворювань серця і паралічів серед гренландських ескімосів і японських рибалок.
Збережіть свій розум Проведене медиками дослідження, у ході якого було обстежено майже 6 тисяч жінок, показало: фізичні навантаження допомагають зберегти ясність розуму до глибокої старості. Навіть помірні навантаження – прогулянки, домашня робота – значно сповільнюють процес інтелектуальної деградації.
Ліки для чоловіків і жінок Чоловікам і жінкам потрібні різні за складом ліки для лікування однакових захворювань, вважають експерти.
Фармацевтичні компанії, що розробляють нові ліки, прийшли до надзвичайно цікавого висновку – організми чоловіків і жінок відрізняються настільки, що, можливо, йтиметься про два окремі види.
Раніше вважалося, що жіночий організм є «зменшеною копією» чоловічого. Однак дослідження показали, що жінки і чоловіки по-різному реагують на біль. І справа не в тім, що у чоловіків больовий поріг значно вищий. Різниця – у механізмах роботи головного мозку, а також генів. Виявилося, що новітні ліки, які діють на генному рівні, мають різний терапевтичний ефект на чоловічий і жіночий організми.
Пісок лікує 
Нагрітий сонцем до 40-60 градусів пісок повільно віддає своє тепло тілу людини. Це своєрідний м’який масаж, який сприяє активному крово- і лімфообігу, що особливо корисно для суглобів і хребта, легень і бронхів. Відомо, що такі процедури допомагають справитися з нейродермітом, псоріазом та іншими захворюваннями шкіри, а тим, хто страждає на радикуліт, невралгію, неврит або захворювання нирок, така процедура вкрай необхідна. Але тільки у тому випадку, якщо на даний момент у вас нічого не болить. Головне – правильно закопатися у пісок. Не треба заглиблюватися – навпаки, варто спорудити собі немов би постамент, підгрібаючи під себе гарячий пісок. Не варто кидатися з води у пісок, тіло повинно бути сухим. Лягати потрібно тільки на спину, під голову – сухий рушник, на чоло – мокрий. А найкраще, щоб голова взагалі була в затінку, під парасолькою. Шар гарячого піску не повинен бути більшим 8-10 см, на животі – не більше 1-2 см. Ділянку серця взагалі треба залишити відкритою. І розслабитеся, але не більше ніж на півгодини. Дітям і підліткам – до 15 хвилин. Потім обережно викопуйтеся, посидьте трохи в холодку, і можна прийняти душ або викупатися.
Зелена аптека Слива
 Олександр Македонський, повертаючись із походів на Схід, привіз не тільки золото та коштовності, а декілька сливових дерев. Слива має величезні лікувальні властивості. Вона дезінфікує кишечник, поліпшує травлення, завдяки чому зменшується небезпека атеросклерозу, ревматизму, подагри. Вживання сливи сприяє зниженню холестерину в крові, виведенню з організму надлишку солей натрію і води. Слива надзвичайно корисна при лікуванні гіпертонії і всіх серцево-судинних захворювань.
Слива і сливовий сік вранці натщесерце чудово чистять організм, сприяють зниженню кислотності шлункового соку. Це чудовий засіб лікування гастритів і виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки з високою кислотністю.
Сечогінна властивість сливи відома здавна. Вчені довели, що калію в ній міститься у 12 разів більше, ніж натрію. Цим і зумовлено сечогінну дію сливи. Давньогрецькі і арабські лікарі застосовували сливу як жовчогінне і проносне.
Сливи, зібрані зеленими, не дозрівають, і кількість цукру в них не збільшується. Треба вживати лише стиглі сливи – вони корисніші.
Ожина
Ягоди ожини містять вуглеводи, пектинові, дубильні, фарбувальні речовини, органічні кислоти, вітаміни С, Р, Е, майже всю групу вітамінів В, каротин, калій, мідь, марганець. Ожина надзвичайно корисна при захворюванні шлунково-кишкового тракту, виразках кишечника, шлунка і дванадцятипалої кишки, шкіри, ясен, оскільки нормалізує обмін речовин, гормональний і водно-сольовий обмін.
Настій з верхівок гілок без листя —гарний засіб для лікування виразкового коліту. Свіже листя (напар, примочки, відвар) рубцюють старі виразки на ногах, що погано піддаються лікуванню, особливо при тромбофлебітах, варикозному розширенні вен.
Успішно лікують атеросклероз і гіпертонічну хворобу листям ожини:
2 столові ложки сухого листя (або одна столова ложка свіжих) залити 1,5 склянки окропу. Настоювати до охолодження. Можна заварювати як чай. Пити по третині склянки 4-5 рази на день, в інтервалах між вживанням їжі.Матеріали підготувала Олена ДУНАЄВСЬКА
|
