 Щодня організм втрачає близько 300 мг кальцію. Цю втрату необхідно щодня поповнювати з їжею, але в кількості, що втричі перевищує втрати, оскільки далеко не весь кальцій, який міститься в харчових продуктах засвоюється організмом.
99% кальцію використовується організмом людини як будівельний матеріал для кісток і зубів. Залишок міститься у крові і незамінний у процесі її зсідання, а також для імунного захисту, роботи м’язів і нервової провідності. При нестачі кальцію для цих процесів організм починає забирати його з кісток і зубів.
Найбільш необхідний кальцій у період росту. До 30 років формується кісткова маса. Потім починається зворотний процес, і до 70-річчя людина в середньому втрачає третину кісткової речовини.
Крім вікових факторів, до розвитку остеопорозу призводять спадковість, зловживання курінням і алкоголем, тривалий прийом гормонів або антибіотиків, малорухливий спосіб життя, незбалансовані дієти.
При остеопорозі відбувається прискорений розпад кісткової тканини. Кістки стають пористими, з’являються тріщинки, передусім у хребті. Згодом спина починає горбитися, підвищується ризик переломів, з’являються болі у грудних хребцях і у попереку.
Починати піклуватися про свої кістки багатьом слід з 35-40 років, усім вагітним жінкам, а також людям, що тривалий час вживали гормони й антибіотики.
Діагностика остеопорозу проводиться в Українському науково-медичному центрі проблем остеоартрології. Фахівці проконсультують, дадуть кваліфіковані відповіді на запитання.
Що сприяє ризику серцевих хвороб Міжнародна команда лікарів виділила ген, що відповідає за виникнення в людини серцевих нападів. Згідно з заявою Джанавара Мехта, професора центру серцево-судинної хірургії університету Арканзасу (США), люди з патологіями гена LOX-1 наражаються на ризик серцевих нападів утричі частіше. Однак, як відзначають медики, сам ген не можна вважати причиною серцевих нападів.
Медики провели масштабні дослідження в кількох країнах серед пацієнтів різних рас. Виявилося, що цей ген універсальний для всіх груп населення. Про це унікальне відкриття було оголошено на римській конференції лікарями США, Японії та Італії. Вони сподіваються, що відкриття полегшить проведення профілактики серед груп ризику серцевих захворювань.
Чи завжди корисний часник Часник пригнічує патогенну мікрофлору, і в цьому відношенні він вельми корисний. Але він сприяє і газоутворенню. Якщо ви схильні до надмірного утворення газів у кишечнику, то часник у цьому випадку вам протипоказаний. Взагалі до кожного препарату, у тому числі й до препарату рослинного походження (з часнику, наприклад, роблять жовчогінний препарат алохол), може виникати індивідуальна чутливість. Якщо ви не зовсім сприймаєте цей продукт харчування, корисний і потрібний для організму, і у вас виникає печія, то вживати його не варто.
Трансгени і алергіяАнглійський вчений Арпад Пуштаї провів серію експериментів над пацюками. Він годував їх трансгенною картоплею, після чого у тварин почали частіше виникати пухлини у шлунку, порушення в роботі ендокринної системи. А генетично модифікований гормон, який використовують при виробництві яловичини, виявляється, негативно впливає на корів. У їхньому молоці виникають речовини, здатні створювати у крові людини пухлиноподібний агент. І що незаперечно – штучні продукти можуть викликати алергію.
Українські закони вимагають маркувати продукти, створені генною інженерією, але насправді маркування відсутнє. А гентично модифіковані продукти неможливо відрізнити від звичайних продуктів ні на смак, ні на колір. Для цього потрібна спеціальна експертиза.
Вітаміни – не панацеяАнглійські вчені провели дослідження: 30 добровольців отримували терапевтично традиційну дозу 500 мг аскорбінової кислоти на день. Потім перевіряли їхні лейкоцити. Виявилося, що за час експерименту було порушено рівновагу окислювальних процесів у лейкоцитах. Коли вчені знизили кількість аскорбінової кислоти на день до 60 мг, все увійшло в норму.
Лікарі з університету Лейсестера виявили, що стандартне дозування вітаміну С, який рекламується як протиінфарктний засіб, не тільки не сприяє профілактиці, але у деяких випадках посилює хворобу. Починаючи з 600 мг на день, вітамін С шкодить організму, сприяючи збільшенню в крові вільних радикалів, які руйнують ДНК. А це може призвести до виникнення пухлин, захворювань серця, передчасного старіння.
У 2000 році на щорічній конференції американських кардіологів вчені повідомили, що великі дози вітаміну С сприяють більш швидкому розвитку атеросклерозу.
Пивні дріжджі. Вони дійсно корисні для організму, оскільки багаті на вітамін В, але вживати їх можна тільки після ретельного обстеження у лікаря. Пивні дріжджі протипоказані при дисбактеріозах, кандідозах, алергії.
Вітамін Е і бета-каротин. Існувала думка, що вони особливо корисні курцям, оскільки перешкоджають утворенню злоякісних пухлин. Але фінські вчені обстежили 29 тисяч курців. Результати були приголомшливі: у групі, де вживали бета-каротин, збільшилася кількість хворих на рак легень, а серед тих, хто вживав вітамін Е, зросла кількість інсультів. Висновок учених був парадоксальним: курцям не треба вживати ліки, що містять бета-каротин, хоча у невеликих кількостях і свіжих продуктах він корисний. Матеріали підготувала Олена ДУНАЄВСЬКА
|
