Більшість жителів України перебувають в умовах дефіциту йоду. Такий підсумок зробили учасники круглого столу з питань йодної профілактики та йодування солі, що пройшов у Києві, повідомляє УНІАН.
Зокрема, керівник відділу проблем здоров’я сім’ї Інституту педіатрії Академії медичних наук України Зореслава Шкіряк-Нижник, повідомила, що вибіркові дослідження свідчать про порушення ендокринних функцій більш як у 15% дітей віком до трьох років. При нормі споживання для дорослих 120-150 мг йоду на добу пересічні українці споживають не більше 20 мг.
Даються взнаки і наслідки Чорнобильської катастрофи – щороку в Україні оперують 2,5 тисячі дітей, які мають порушення функції щитовидної залози, йшлося під час круглого столу.
Вчені вважають, що йодна профілактика, вживання йодованої солі та йодованих таблеток мають стати загальнодержавним пріоритетом.
Учасник круглого столу, представник ЮНІСЕФ в Україні Віктор Карпенко назвав йодний дефіцит проблемою національної безпеки. «Дефіцит йоду через різні хвороби призводить до втрати 15% інтелекту нації», – повідомив він. За його словами, необізнаність та упереджене ставлення населення до цієї проблеми призводять до того, що йодована сіль, яку Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати як найдієвіший засіб профілактики йодної недостатності, має низьку популярність у споживачів. Лише 10-15% українців споживають таку сіль.
Україна має повний цикл виробництва йодованої солі. Підприємство «Йодобром» у Саках та ВО «Артемсіль» здатні повністю забезпечити потреби в йодованій солі, а про якість продукції свідчить те, що вітчизняну йодовану сіль охоче купують іноземці. Тому головним напрямком у запобіганні йодного дефіциту учасники круглого столу назвали інформування населення та заохочення до споживання йодованих продуктів. Харчування навесніВранці – маленькими ковточками випити склянку теплої води з лимонним соком або яблучним оцтом (1 чайна ложка на склянку) та чайною ложкою меду, трав’яного відвару або чаю. Це може бути ромашка, м’ята, липа тощо. Сніданок – «салат краси»: кілька ложок вівсяних пластівців, залитих окропом і настояних 15 хвилин з тертим яблуком або морквою, 1 чайною ложкою меду та волоськими горіхами.
На обід варіанти: печена картопля і овочевий салат; гороховий суп і відварне яйце; вінегрет і риба. Відвар шипшини.
Підвечірок – біокефір.
Вечеря – овочевий салат або квашена капуста з відварною картоплею; тушковані овочі. Склянка соку (краще томатний або ананасовий).
Після вечері можна пити тільки трав’яний чай або з’їсти будь-який фрукт, краще апельсин чи грейпфрут. Можна випити склянку нежирного кефіру без цукру. Що корисно в березніНестійкі метеоумови березня позначаються на стані здоров’я, особливо коли бувають магнітні бурі. У березні загострюються хронічні захворювання. Довга холодна зима дає про себе знати авітамінозом, недокрів’ям, вегето-судинною дистонією, тому корисними будуть в раціоні боби, просо, гречка. Лікування від застуди, грипу, бронхіту, запалення легень проходитиме легше і ефективніше, якщо заварювати і пити калину, шипшину з медом, відвар з квітів липи, їсти кашу з гречаної крупи. Може розпочатися загострення захворювань нирок, сечовивідних шляхів і сечового міхура. Кращого лікування та профілактики у цьому разі, ніж кардамон, важко й знайти. Боби, гречка, пшоно, кріп, фізаліс, чай з м’ятою – ось необхідний набір продуктів для профілактики весняних ускладнень. Сечо- і жовчогінний ефект мають кріп, фізаліс, настій липи. Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки заспокоїться від страв з гречки, чаю з м’ятою, спеціально приготовлених страв з цибулі.
Турбуйтесь про зуби з народження
Нещодавно проведене в США дослідження показало, що в цій країні батьки рідко приводять своїх дітей до трьох років до зубного лікаря. Можливо, це пов’язано з тим, що Американська академія педіатрії рекомендує робити перший візит до стоматолога в три роки, у той час як Американська академія дитячої стоматології наполягає на більш ранньому відвідуванні - до року.
Лікарі простежили групу дітей від народження до трьох років, оцінюючи кількість візитів до стоматолога і проведене лікування. Починаючи з того моменту, коли дітям було по 6 тижнів, батьки регулярно заповнювали облікові анкети. Отримані результати говорили про те, що в цілому відвідування дантиста, а тим більше призначення фторидів були поодиноким явищем, однак частішали з віком. Тільки 2% дітей побували в стоматолога до року, 11 % - до двох років, до трьох же років з дантистом познайомився 31% дітей. Карієсу можна запобігти в тому випадку, якщо заздалегідь визначити фактори ризику. Усе це можна зробити, але для цього необхідно бачити дитину, підкреслюють лікарі. Батьки зобов’язані показати дитину стоматологу щойно почнуть різатися зуби.
Зелена аптека Січень-Кардамон
Чудово регулює утворення шлункового соку, нормалізує кислотність, відновлює її і підвищує апетит. Завдяки кардамону зникають печія, тягар у шлунку і печінці, не турбують запори, геморой.
Навесні починаються ускладнення хвороб шлунково-кишкового тракту, тому саме в березні бажано додавати до горохового супу, дичини, баранини цю пряність. Вегетаріанцям треба додавати кардамон у всі овочеві страви.
Кардамон нормалізує роботу нирок. Змоловши на борошно, кардамоном можна здобрювати салати: при відносно здорових нирках – не більше третини чайної ложки на день. Якщо нирки потребують лікування, то слід з’їдати половину чайної ложки кардамонового борошна на день.
|
