Кожен з нас принаймні раз зазнавав відчуття «жару», викликане гострими приправами. Причому, виявляється, слово «жар» у цьому випадку може вживатися не тільки в переносному, але й у буквальному значенні. Американські вчені дослідили, що речовини, які містяться в гострих приправах, активують ті ж самі біохімічні процеси, що й термічний опік.
Згідно з наданими дослідниками даними, основною діючою речовиною гострих приправ є білок капсаїцин. Потрапивши на слизову оболонку порожнини рота, він зв’язується з рецептором TPRV1 – однією з ключових ланок реакції на термічне ушкодження тканин і пов’язане з ним асептичне запалення. Виходить, що гостра приправа фактично «обпалює» слизову, хоча й не викликає загибелі клітин.
Цікаво, що відкриття незвичайного «кулінарного» агоніста TPRV1 стало побічним результатом тривалої роботи зі створення нових знеболюючих препаратів, повідомляють Подробиці. Нове в лікуванні ушкоджень спинного мозку Травми й інші ушкодження спинного мозку вважаються практично невиліковними – пацієнти на все життя залишаються прикутими до інвалідних візків. Однак дослідники не припиняють роботу над новими перспективними методами лікування таких травм.
Американські вчені змогли в експериментах на лабораторних тваринах домогтися відновлення ушкодженого спинного мозку за допомогою пересадження в хребетний канал найтонших міжреберних нервів у сполученні з уведенням фактора росту.
Дослідження було виконано на лабораторних пацюках, у яких штучно моделювався травматичний розрив спинного мозку (вчені розкривали хребетний канал і видаляли невеликий сегмент спинного мозку, залишаючи між частинами, що залишилися, розриви завширшки 1 мм). До початку лікування жодна тварина не могла рухатися самостійно. Потім всі експериментальні тварини розділялися на 4 групи – контрольну, що не одержувала ніякого лікування, і 3 експериментальних. Тваринам з першої з них в область розриву спинного мозку пересаджували міжреберні нерви, у другій групі тварини одержували лікування у вигляді ін’єкцій у хребетний канал фактора росту фібробластів, у третій – комплексне лікування, що поєднувало обидва методи. Експеримент тривав 6 місяців.
По закінченні «курсу лікування» вчені оцінили рухливість експериментальних тварин за стандартною 21-бальною шкалою (0 – цілковита відсутність рухів, 21 – нормальна рухливість). У тварин з контрольної групи ознаки відновлення рухливості були відсутні. Тварини, що пройшли трансплантацію нервів або отримували тільки фактор росту, мали не більше 2-3 балів. Найефективнішим виявилося комплексне лікування – середній бал у цій експериментальній групі дорівнював 7. Ці тварини не могли самостійно пересуватися, однак були здатні керувати рухом власних кінцівок.
За словами авторів цього дослідження, вже сам факт можливості відновлення розірваного спинного мозку можна вважати важливим відкриттям. Зараз вони розробляють електронний імплантант, що відіграватиме роль провідника для нервових імпульсів і, можливо, виявиться здатним відновлювати рухливість постраждалого хоча б на 50 відсотків, повідомляють Подробиці. Рак обіцяє стати причиною №1 смертності
в Україні В Україні на обліку в онкодиспансерах перебуває 1,5% населення. Щорічно реєструється щонайменше 150 тис. нових випадків злоякісних новоутворень. На відміну від інших країн Європи, у нас за останні 10 років відзначається різке зростання як захворюваності на рак, так і смертності від нього. За кількістю загиблих рак на другому місці після інфарктів та інсультів. Але, схоже, незабаром смертельна недуга вирветься в лідери.
Судіть самі, 2001 року на придбання спецпрепаратів для онкохворих не було виділено ні копійки, хоча міністр охорони здоров’я відрапортував про проведення закупівель лікувальних засобів «для хворих онкологічного профілю» як про факт, що відбувся.
Здавалося, цього року все зміниться на краще. Нова державна програма «Онкологія 2002-2006» вселяла надії на якісне лікування смертельної недуги і хворим, і медикам. Адже, яка підготовча робота пророблена напередодні регіональними службами і провідними онкоінститутами країни! Головлікарі цих установ складали списки необхідних медикаментів і «по ланцюжку» передавали в НДІ онкології й Мінздрав. Після вивчення попиту з’явився остаточний перелік необхідних лік. І... грандіозна програма так і лишилася «проектом». Допомагають хворим дотепер тільки обіцянками на папері.
У більшості випадків хворі раком одержують хірургічну допомогу, однак, цього мало. Якщо вчасно не провести комплекс хіміотерапії чи радіологічного лікування, то метастази знову повернуться і розповзуться по всьому організму. Найбільш скромний курс терапії обходиться в 200 гривень. І протягом 4-5 місяців його треба повторити 5, а то й більше разів. Але практично завжди при прийомі високотоксичної «хімії» з’являються «побічні явища» – блювота і недокрів’я. Щоб уникнути цього, вимагаються ще дорогі препарати для профілактики. Хворі викручуються, як можуть. Одні продають будинок, квартиру, цінні книги й обручки, щоб оплатити ліки і вижити, іншим навіть позичити ні в кого, тому після обстеження й підтвердження діагнозу вони їдуть з клініки. Вмирати, повідомляє Likar.info. Китайська кухня погіршує зір  Популярна в усьому світі китайська кухня може негативно впливати на зір. Згідно з останніми даними дієтологів, речовини, що містяться в східних, і зокрема, у китайських приправах, істотно погіршують стан райдужної оболонки ока, що призводить до зниження гостроти зору.
Японські дієтологи з університету Хіросакі провели дослідження того, наскільки шкідливі для здоров’я можуть бути різноманітні приправи східної кухні, і вони дійшли висновку, що автентична китайська їжа може бути шкідлива для зору.
Результати цього дослідження можуть пояснити досить високий рівень захворюваності глаукомою в країнах Південно-Східної Азії.
На думку фахівців, періодично балувати себе китайською їжею можна. Однак якщо протягом декількох років людина регулярно харчуватиметься стравами китайської кухні, то згодом стан її зору істотно погіршиться, пише BZZ.
Фото Олексія ДИТЯТКІНА Матеріали підготувала Оксана ДОВГОШЕЯ
|
